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第162章（第1页）

还有鱼。不需要?搞渔网或者钓竿，找一条小?河小?溪，再采一些闹鱼草的花和叶，加入水和粘土捣烂成草泥，找了个时间，再找个下水口，投进去，把水搅混了，鱼喝了草泥汤便会陆续浮头，晕在水面上，这个时候，百姓就可以直接捞鱼了。

但是?做鱼费油，房州许多人都?选择生吃，腥气是?重了一些，但至少能吃肉了。

不过，在陆安带着自己的学生将?榨出便宜量大的豆油的方法免费送给?房州百姓后，百姓也能用豆油去做鱼了，无形中也使得贫苦百姓不会再因吃鱼生而疼痛难忍了。

陆寰拿下来一瓶油。自然不是?豆油，豆油味臭，他?们这样的人家不需要?吃臭油。

他?拿的是?猪油，或者说，猪膏。虾肉是?精肉，想要?炒得香，就得放猪油。陆寰以前钻研厨艺的时候也不是?没试过其他?油，试了一圈后发现还是?猪油最佳。

热锅之后把油一放，再放切好的姜丝和葱爆香，随后就是?倒入去须去足的虾开始爆炒。

除此之外，自然也要?有其他?菜品一起端上去。

于是?又做了一道蒸蛋羹，表面上敷一层虾仁，虾仁以白?胡椒压腥。

陆寰记得，九哥一个人用饭的时候不喜欢别人上太多的菜，会觉得浪费。

于是?最后再盛上一碗紫菜蛋花汤，这汤是?做虾之前就开始熬煮的了，陆寰小?小?尝了一口试试味道，很好，十分咸鲜。

二菜一汤就这么端了上去，陆安把手中的书合上，放到一边，洗了手，开始用餐。

陆寰看了一眼那本书：“公孙龙的《坚白?论》？九哥你怎么看起名家的书了？”

陆沂舟抿唇一笑：“不止《坚白?论》，阿兄这些天还在看《白?马论》和《合同异》，还有《庄子》，都?是?阿兄的涉猎范围。”

陆安吃了一口虾肉，咀嚼完咽下去后，才?向着陆寰道：“若想成就大儒，只精一家之言可不行。便是?学不到精通，也得前去了解。而且，道、名两家不少思想都?很有意思。”

陆寰顿起佩服之色。

在别人还在只学儒的时候，九哥已经开始去看其他?学派的书了。这样的九哥，他?不成大儒，谁成大儒啊！

陆安：“说起来，十一郎近来在干什?么？我怎么许久不见他?了？”