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更何况,虞衡真没浪费什么,一只鸭被安排得明明白白,除了鸭脖鸭翅鸭架之外,还有鸭舌鸭心鸭胗,全都采用卤制手法做好,都别有一番风味,没浪费任何一个部位。
想来这些零嘴一出,京城的家禽养殖行业要迎来生意巅峰。
福王回京时,虞衡还叮嘱他弄个小农场专门养鸡鸭来着,自给自足,方便卫生又安全,还能控制成本。
虞衡的建议,福王一直都是听的,尤其听到还能节约成本这点,福王更是双眼放光,回京后一边有规划的采购鸡鸭,一边开始买鸡仔鸭仔准备搞个家禽农场。
在众人火热朝天地抢着防震马车的同时,绝味居也悄悄上了新菜品。
这菜和以往的菜都不一样,凉菜熟食,拿手抓了就能啃。干干净净,除了辣椒外,看不出放了哪些调料。定价还特别坑,一小份鸭脖,也就半斤的量,就敢要四两银子,算下来一斤就是八两银子,相当于普通四口之家四年的花销,听起来就贼吓人。还有其他的鸭架鸭翅和鸭胗等物,价格也和鸭脖差不多,让人看着价格就忍不住思索:这到底是一只吃什么长大的鸭,身价竟然如此不菲。
出于对绝味居的信任,一部分客人虽然觉得绝味居有拿自己当冤大头之嫌,还是爽快地付了银子来了半斤鸭脖,伸手捏了一个放进嘴里啃了起来。
这一啃,哦豁,不得了,尝了这味儿的客人瞬间被打开了新世界的大门,都顾不上桌子上这碗鸭脖才刚开吃呢,赶紧呼叫小二,“再给我来两斤鸭脖!剩下的鸭架鸭胗那些,一样给我来半斤!”
其他人听了这话都被惊呆了,这回上新的花样可不少,点这么多,你吃的完吗?
事实证明,这点分量的鸭货,对成年男子来说,真不是个事儿。这位不差钱的仁兄当场为大家表演了什么叫做只要食物足够好吃,撑爆肚子也得继续干的干饭人精神。
要是虞衡在这里,肯定还能给福王分析一波,这哥们儿有点做吃播的天赋,他这么一敞开吃,都把周围的人给看饿了,总觉得他手里的东西特别香,仿佛有魔力一般,看着看着,其他人就不由掏出了银票招呼小二,“给我来半斤鸭脖!”
“鸭胗看起来不错,还没骨头,给我来半斤鸭胗!”
“我就爱啃骨头,给我上一斤鸭架!”
没过多久,绝味居今天上的新品鸭货就全都被一扫而空。
而后,其他人一吃,顿时两眼泪汪汪,不是被辣的,而是被自己蠢哭的:这么好吃的东西,我怎么就只买了这么点儿?
也有聪明人猜出了这些鸭货的做法到底是谁想出来的,忍不住感慨一句:嘉国公果然是广大老餮的福音,论起做吃的,天底下真没人能赶上他的。不是因为他的手艺有多好,而是因为他脑子好使,总能给大家的味蕾带来新惊喜。对吃货而言,还有比这更幸福的事儿吗?
当然没有。
嘉国公,吃货们心中永远的神。
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